الولائية
29-10-2005, 11:52 PM
حلوى المنجا الرررررررررررررررررائعة
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
4 أو 5 ثمراث منجا مقطعة شرائح 2سم
1/3 كزب دقيق منخول
3 ملاعق خميرة كيماوية
1/2 كوب سكر
3 بيضات مخفوقة
كأس حليب
ملعقة سغيرة فنيلا
قليل من الزبدة لذهن الصحن
طريقة التحضير
في زبدية نخلط الدقيق مع الخميرة والفانيلا وقبصة ملح والسكر ثم نضيف البيض المخفوق ثم الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجين سائل متختر. نأخد صحن الحلوى المذهون بقليل من الزبدة ونصف عليه شرائح المنجا ثم نصب فوقه الخليط ندخله الفرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة ويمكن غرس سكين وسط العجين لتتأكدي من طهي الحلوى
عنما تنضج نقلب صحن الحلوى لتحصلي على الشكل المطلوب وتصبح شرائح المنجا فوق
ويمنك تغيير المنجا بالأنناس أو المشماش إذا كان موجودا
وبالهنا والشفا
مع تحياتي
الولائية
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
4 أو 5 ثمراث منجا مقطعة شرائح 2سم
1/3 كزب دقيق منخول
3 ملاعق خميرة كيماوية
1/2 كوب سكر
3 بيضات مخفوقة
كأس حليب
ملعقة سغيرة فنيلا
قليل من الزبدة لذهن الصحن
طريقة التحضير
في زبدية نخلط الدقيق مع الخميرة والفانيلا وقبصة ملح والسكر ثم نضيف البيض المخفوق ثم الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجين سائل متختر. نأخد صحن الحلوى المذهون بقليل من الزبدة ونصف عليه شرائح المنجا ثم نصب فوقه الخليط ندخله الفرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة ويمكن غرس سكين وسط العجين لتتأكدي من طهي الحلوى
عنما تنضج نقلب صحن الحلوى لتحصلي على الشكل المطلوب وتصبح شرائح المنجا فوق
ويمنك تغيير المنجا بالأنناس أو المشماش إذا كان موجودا
وبالهنا والشفا
مع تحياتي
الولائية