بنت ارض المقدسات
08-09-2005, 08:07 PM
السلام عليكم ورحمة الله...
شاورمة اللحم
وقت التقديم : غداء - عشاء
طريقة التقديم : ساخن
مدة التحضير : 60 دقيقة
التنفيذ : سهل
المكونات والمقادير :
نصف كيلو شرائح لحم
1 بصلة مقطعة شرائح
حبة طماطم مقطعه
2ملعقة صغيرة ثوم مدقوقة
بقدونس /سماق
ليمون
ملح /بهار
لحشو الساندويش
1ملعقة كبيرة طحينه- طماطم مقطعة-بصلة مقطعة شرائح-سماق
طريقة التحضير :
يقطع اللحم الى شرائح رفيعه ويوضع في صينيه فرن ونضع عليه شرائح البصل والطماطم والثوم والملح والليمون والبهار ويغطى جيدا ويوضع في الفرن على نار متوسطه مدة ساعه ثم ترفع عن النار ونضع عليها ملعقة الطحينه مع الطماطم بعد تقطيعه الى قطع صغيره مع البقدونس و السماق ويخلط معه وتحشى به السندويشات او يوضع في طبق ويؤكل مع الخبز العربي وتقدم مع السلطه الخضراء والبطاطس المقلية وتؤكل ساخنة
و الف عاااااافيه
شاورمة اللحم
وقت التقديم : غداء - عشاء
طريقة التقديم : ساخن
مدة التحضير : 60 دقيقة
التنفيذ : سهل
المكونات والمقادير :
نصف كيلو شرائح لحم
1 بصلة مقطعة شرائح
حبة طماطم مقطعه
2ملعقة صغيرة ثوم مدقوقة
بقدونس /سماق
ليمون
ملح /بهار
لحشو الساندويش
1ملعقة كبيرة طحينه- طماطم مقطعة-بصلة مقطعة شرائح-سماق
طريقة التحضير :
يقطع اللحم الى شرائح رفيعه ويوضع في صينيه فرن ونضع عليه شرائح البصل والطماطم والثوم والملح والليمون والبهار ويغطى جيدا ويوضع في الفرن على نار متوسطه مدة ساعه ثم ترفع عن النار ونضع عليها ملعقة الطحينه مع الطماطم بعد تقطيعه الى قطع صغيره مع البقدونس و السماق ويخلط معه وتحشى به السندويشات او يوضع في طبق ويؤكل مع الخبز العربي وتقدم مع السلطه الخضراء والبطاطس المقلية وتؤكل ساخنة
و الف عاااااافيه