الخبز يقوي الذاكرة !

[خادم الثقلين]

الخبز يقوي الذاكرة
برلين / كشفت الأبحاث والدراسات العلمية عن فائدة قصوى للخبز، حيث أكدت أنه مفيد للعقل إذ يكسبه قوة الذاكرة، ويساعد الإنسان على الهدوء.
ومن جهة أخرى، بينت دراسة حديثة أن أرباح المصانع الألمانية وصلت خلال الربع الأول من هذا العام، إلى حوالي 318 مليون يورو، بنسبة زيادة وصلت إلى 0،6 في المائة، وقالت إن كل فرد في ألمانيا يتناول حوالي 234 جراما يوميا من الخبز، وأن النساء يتناولن الخبز ومشتقاته أكثر من الرجال، إذ وصلت النساء اللواتي يأكلن الخبز ومشتقاته إلى 56 في المائة، بينما وصلت نسبة آكلي الخبز من الرجال 42 في المائة.
ونصحت الدراسة بتناول الخبز بمختلف أنواعه حتى ولو كان ضد الرجيم الذي تبحث عنه المرأة بصفة خاصة.

[دموع السماء]

السلام عليكم

سلمت خادم الثقلين على الموضوع والمعلومات

ولدي هذه المعلومات أضيفها

أظهرت دراستان أمريكية وفنلندية أن تناول المنتجات الغذائية التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل الخبز الأسمر يحمي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ومن الأمراض القلبية.
ووفقا لصحيفة (لو جورنال سانتيه) الفرنسية فقد قام فريق من الباحثين الدنماركيين بمراقبة النظام الغذائي لـ 86190 رجلا تتراوح أعمارهم بين الـ 40 - 84 عاما خلال خمسة أعوام ونصف.
وتبين أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة يوميا في وجبة الفطور يقل لديهم خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة 20 بالمائة مقارنة بالذين يتناولون المنتجات التي تحتوي على الحبوب المنزوعة القشور مثل الخبز الأبيض والمعجنات والأرز الأبيض.
في حين أظهرت الدراسة الفنلندية التي أجريت على 4316 رجلا وامرأة تمت متابعتهم خلال عشر سنوات أن تناول الحبوب الكاملة يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 35 بالمائة.
وأوضحت الدراستان أن قشور الحبوب الكاملة تحتوي على فيتامينات "إي" و " بي" وعلى معادن الحديد والكالسيوم والمغنيزيوم كما تحتوي على الألياف في حين أن المنتجات الغذائية المصنعة من الحبوب المنزوعة القشور تحتوي على كمية قليلة من الألياف.
واليك المزيد من النصائح الغذائية لمن يعانون من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني:
ـ تناوُل المزيد من الألياف والتقليل من الدهون. يفضّل أن تأتي حوالي 60 % من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات (النشويات)، ويفضل التركيز على الألياف والكربوهيدرات المعقدة مثل الفواكه والخضار والبقوليات والقمح. ويجب تخصيص 25% فقط من السعرات الحرارية للدهون، ويفضل التركيز على الزيوت النباتية غير المشبعة و15% من السعرات الحرارية المتبقية تأتي من البروتينات.
ـ إن الدهنيات تزيد من احتمالية حصول السمنة، وهي السبب الرئيسي التي ينجم عنها مرض السكري. والكربوهيدرات التي يتم هضمها بسرعة، مثل الخبز الأبيض والرز الأبيض والمعكرونة وعصير الفواكه والصودا تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى وضع جهد مفرط على البنكرياس لغرض إنتاج المزيد من الأنسولين، الأمر الذي سيزيد من مشاكل السكري فيفضل في هذه الحالة التركيز على تناول الخبز الأسمر.
وإن الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف يتم هضمها بشكل أبطأ، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في سكر الدم وحاجة متناقصة للطلب على الأنسولين.
ووجد باحثو جامعة هارفارد بأن النساء والرجال الذين تكون حميتهم الغذائية عالية في الكربوهيدرات ومنخفضة في الألياف، من المحتمل أن يحصل لديهم سكري أكثر بمرتين إلى مرتين ونصف، مقارنة مع الرجال والنساء الذين يتناولون أغذية ذات نسب ألياف عالية، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضراوات.
ـ تناول الكروم: يساعد هذا المعدن على جعل الخلايا أكثر استجابة للأنسولين. وتظهر بعض الدراسات أنه يستطيع المساعدة في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين، وينصح الباحثون بأخذ 200مايكروغرام من بيكولينات الكروم مرتين إلى 3مرات في اليوم، ولكن يجب أولا القيام باستشارة الطبيب.
ـ المغنيسوم: وهو موجود في الحبوب والسبانخ والبازيلاء والبقوليات

وفقك الباري

[خادم الثقلين]

شكرا اختي دموع لمرورك
ولاضافتك المفيدة
لا عدمتك

[**عاشقة آل يس**]

اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ياكريم

يعطيك العافيه اخي الكريم

مشاركه قيمه


موفقين للخير ان شاء الله

[أنصار الحسين]

اللهم صلي على محمد وال محمد
الطيبين الطاهرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

تسلم اخوي وتسلمين اختي

ما اتقصرون وعليهم بالعافية الي ياكلون الخبز ذاكرتهم قويه ما شاء الله عليهم

أختكم
أنصار الحسين

[خادم الثقلين]

اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
شكرا لمرورك اختي عاشقة ال ياسين
مع اطيب التحيات

[خادم الثقلين]

اللهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
شكرا لمرورك وتواصلك العطر اختي انصار
لا عدمتك

[تميم]

الخبز يقوي الذاكرة

دام الخبز يقوي الذاكرة فهذا من صالح الفقراء
فهم اقوى الناس بالذاكرة:)

[عاشقة الإمام علي]

اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم وفرجنا بهم يالله

،



دام الخبز يقوي الذاكرة فهذا من صالح الفقراء

فهم اقوى الناس بالذاكرة:)


صح لسانك

وبالفعل تبين لي "خير الكلام ماقل ودل "

احسنت اخي الغائب عنا خادم الثقلين واحسنتِ اختي دموع السماء

لطرحكم الرائع للمعلومات القيمه

الله يعطيكم العافيه

[خادم الثقلين]

للهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
شكرا اخي تميم على المرور

[خادم الثقلين]

للهم صلي على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
شكرا اختي عاشقة الامام علي على المرور
ان شاء الله ما يطول الغياب

[الخباب]

اللهم صل عل محمد آل محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
مواضيع لطيفة شكرا اخواتي على هذه المواضيع