مريام
25-11-2008, 10:53 PM
رغيف الملوك
]المكونات والمقادير :[/color]
2 كوب دقيق- 2 بيضة - فانيلا– 1/4 كوب سكر- 1/4 كوب حليب- 1/4 ملعقة من الخميرة- 1/2كوب زبيب -من الجوز المفروم- 3 ملاعق لوز مفروم - فواكه مجففة كرز- ملعقة صغيرة من بشر الليمون او برتقال – رشة ملح
للتزيين وجه الرغيف الملكي:
نصف كوب كريمة- 4ملاعق سكر بودرة- ملعقة لوز مفروم-ملعقة بندق مفروم – فواكه مجففة .
طريقة التحضير :
1- يخلط السكر والزبدة ثم يضاف البيض والفانيلا وملعقة بشر الليمون او البرتقال والحليب.
2- يضاف الدقيق والخميرة الي خليط السكر والزبدة ثم يضاف البيض والفانيلا مع رشة الملح ويعجن جيدأ لتصبح عجينة ناعمة وطرية وتترك لتختمر.
3- يخلط في وعاء كل من الجوز اللوزالزبيب والفواكه المجففة ثم تضاف للعجينة وتعجن معأ.
4- يفرد رغيف الملوك في قالب الخبز المستطيل اوصينية ويخبز في درجة حرارة 530 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ويترك الرغيف ليبرد.
5- في وعاء يخلط كل من السكر البودرة والكريمةجيدأ
6- يدهن الرغيف بالكريمة ويرش اللوز والبندق المفروم والفواكه المجففة علي وجه الرغيف .
ليصبح الرغيف الملكى جاهزأ للاكل مع فنجان الشاي
تقبلوا تحياتي
اختكم مريام
]المكونات والمقادير :[/color]
2 كوب دقيق- 2 بيضة - فانيلا– 1/4 كوب سكر- 1/4 كوب حليب- 1/4 ملعقة من الخميرة- 1/2كوب زبيب -من الجوز المفروم- 3 ملاعق لوز مفروم - فواكه مجففة كرز- ملعقة صغيرة من بشر الليمون او برتقال – رشة ملح
للتزيين وجه الرغيف الملكي:
نصف كوب كريمة- 4ملاعق سكر بودرة- ملعقة لوز مفروم-ملعقة بندق مفروم – فواكه مجففة .
طريقة التحضير :
1- يخلط السكر والزبدة ثم يضاف البيض والفانيلا وملعقة بشر الليمون او البرتقال والحليب.
2- يضاف الدقيق والخميرة الي خليط السكر والزبدة ثم يضاف البيض والفانيلا مع رشة الملح ويعجن جيدأ لتصبح عجينة ناعمة وطرية وتترك لتختمر.
3- يخلط في وعاء كل من الجوز اللوزالزبيب والفواكه المجففة ثم تضاف للعجينة وتعجن معأ.
4- يفرد رغيف الملوك في قالب الخبز المستطيل اوصينية ويخبز في درجة حرارة 530 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ويترك الرغيف ليبرد.
5- في وعاء يخلط كل من السكر البودرة والكريمةجيدأ
6- يدهن الرغيف بالكريمة ويرش اللوز والبندق المفروم والفواكه المجففة علي وجه الرغيف .
ليصبح الرغيف الملكى جاهزأ للاكل مع فنجان الشاي
تقبلوا تحياتي
اختكم مريام