نور فاطمة الزهراء
12-12-2007, 01:34 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
اخواتي الغاليت جايبة لكم طبخة حلوة مــــــــرة مرة واتمنـــــــــى تعجبــــــــكم وهــــــــــي رزززز المندي سهلة ...........................
االمقادير
أرز مزة الوليمة -مكعبين ماجي كركم -فلفل اسود عصير ليمون طازج حولى -دجاجة -ثوم -زعفران -عيدان دارسين-حبات هيل -ملح-قليل زيت
الطريقة
يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة ام بالنسبة للدجاجة تنضف جيدا وتقطع إلى نصفين ثم يدق الثوم ويضاف الية الليمون والكركم والبهارت ولملح والفلفل الاسود ويخلط جيدا ثم تبهر بة الدجاجة وتتركينهاحوالي عشر دقائق اوربع ساعة ثم تسلقين قليل من الماء على النار وتضيفين الية مكعبات ماجي وتصفية الارز من الماء بعد ما نقعتية وتضعينه في قدر (الصفرية) وتضيعين علية الدجاج وتاخدين ماء المسلوقوتصبينة على الارز ويوضع علية ملعقتين كبيرتين زيت ويقصدر ويدخل الفرن المتوسط الحرارة لمدة ساعة حتى ينضج ثم يرفعالدجاج ويحمر فى الفرن
بالهناء والعافية وانا شاء الله تعجيكم طبخة المندي سهلة وماتعب ولذيدة كمان جربوها وادعولي
السلام عليكم
اخواتي الغاليت جايبة لكم طبخة حلوة مــــــــرة مرة واتمنـــــــــى تعجبــــــــكم وهــــــــــي رزززز المندي سهلة ...........................
االمقادير
أرز مزة الوليمة -مكعبين ماجي كركم -فلفل اسود عصير ليمون طازج حولى -دجاجة -ثوم -زعفران -عيدان دارسين-حبات هيل -ملح-قليل زيت
الطريقة
يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة ام بالنسبة للدجاجة تنضف جيدا وتقطع إلى نصفين ثم يدق الثوم ويضاف الية الليمون والكركم والبهارت ولملح والفلفل الاسود ويخلط جيدا ثم تبهر بة الدجاجة وتتركينهاحوالي عشر دقائق اوربع ساعة ثم تسلقين قليل من الماء على النار وتضيفين الية مكعبات ماجي وتصفية الارز من الماء بعد ما نقعتية وتضعينه في قدر (الصفرية) وتضيعين علية الدجاج وتاخدين ماء المسلوقوتصبينة على الارز ويوضع علية ملعقتين كبيرتين زيت ويقصدر ويدخل الفرن المتوسط الحرارة لمدة ساعة حتى ينضج ثم يرفعالدجاج ويحمر فى الفرن
بالهناء والعافية وانا شاء الله تعجيكم طبخة المندي سهلة وماتعب ولذيدة كمان جربوها وادعولي