المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كشري


هدوء الليل
03-09-2007, 08:24 AM
يعتبر من المأكولات المصرية المشهورة جدا و اللذيذة و هو عبارة عن أرز و عدس أسود و مكرونة صغيرة و بصل و ثوم و طماطم و كمون و كزبرة ناشفة

http://www.taaam.com/image/koshary.jpg

المقادير

نصف كوب من العدس الأسود
كوب من الأرز المصري
نصف كوب من المكرونة ذات الشكل الأنبوبي الصغير جدا
3 حبات من البصل
3 حبات طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
كمون
1 حبة فلفل أخضر حار
2 فص ثوم
ماء

الطريقة

يقطع البصل شرائح و تفرم الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و يطحن الثوم
تسلق المكرونة حسب الإرشادات المدونة على العبوة
يحمر البصل في الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبيا
يوضع العدس و يغطى بالماء و يترك على نار هادئة ثم يضاف الأرز و يقلب سويا و يترك حتى ينضج الأرز
في هذه الأثناء يحمر الثوم و يضاف إليه الطماطم و صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الفلفل الأخضر و يترك إلى أن يتكثف
يؤخذ بعض من الصلصة و تخلط مع المكرونة
يوضع الأرز في صحن التقديم و فوقه المكرونة و الصلصة و البصل المحمر ثم يقدم ساخنا
بومحمد
03-09-2007, 02:54 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

يعطيك العافية اختي نبع الكوثر بس اكله حلوة جوعتيني

ودمت سالمة ^^^
جنة الولاية
03-09-2007, 03:51 PM
الاي ابي كشري

ابية مالي شغل جوعانة ابي كشرى

مشكوورة هدوء الليل على طبخة وااي سويهاا بس طرشيها الى بحرين عشان اكلها
ام مجتبى
03-09-2007, 04:30 PM
الكشري طبخة لذليذة
صحيح شكله معفس بس حلو
مشكورة أختي هدوء الليل على الطبخة
نهلة
04-09-2007, 03:27 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وأل محمد


هلا حبيبتي هدوء الليل
اممممممممممممممممممممممممممم
غير باكر اطبخها واصورلك ياها بلصور
بس اشوف اذا عندي كل المقادير
يا لطيف من زمان جاي على بالي اتعلم كيف يطبخوا الكشري
تسلم ايديك حبيبتي
اشوفك بعد ما اجربها واقولك كيف طعمها
تحياتي
نهلة
والسلام عليكم
هدوء الليل
13-09-2007, 09:45 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

يعطيك العافية اختي نبع الكوثر بس اكله حلوة جوعتيني

ودمت سالمة ^^^


اجل جوعتك هههه

والله يعافيك

ولايحرمنا منك
هدوء الليل
13-09-2007, 09:46 AM
الاي ابي كشري

ابية مالي شغل جوعانة ابي كشرى

مشكوورة هدوء الليل على طبخة وااي سويهاا بس طرشيها الى بحرين عشان اكلها

العفووو

تسلمي لردك

يعطيك العافية

واذا سويت طرشت لك خخخخ
هدوء الليل
13-09-2007, 09:47 AM
الكشري طبخة لذليذة
صحيح شكله معفس بس حلو
مشكورة أختي هدوء الليل على الطبخة

اي والله شكلها معفس بس حلووة هالطبخة

والعفوو ام مجتبى

الله لايحرمنا منك
هدوء الليل
13-09-2007, 09:48 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وأل محمد


هلا حبيبتي هدوء الليل
اممممممممممممممممممممممممممم
غير باكر اطبخها واصورلك ياها بلصور
بس اشوف اذا عندي كل المقادير
يا لطيف من زمان جاي على بالي اتعلم كيف يطبخوا الكشري
تسلم ايديك حبيبتي
اشوفك بعد ما اجربها واقولك كيف طعمها
تحياتي
نهلة
والسلام عليكم

هلا بيك نهلة

الله يسلمك

او كي ننتظرك اذا سويتها تصوريها

ويعطيك العافية
نهلة
12-11-2007, 07:05 AM
بسم الله الرحمن الرحيم


لا اعرف اين تختفي مواضيعي
كلما اجدها ارجع والاقيها مختفية
ارجو ان تكون اخر مرة

تحياتي
نهلة
والسلام عليكم
هدوء الليل
20-11-2007, 03:26 AM
هذي المرة الثانية اشوفك تكتبي كذا

بس مو فاهمة شي
نهلة
20-11-2007, 05:52 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

حبيبتي هدوء الليل
انا ارد فقط في المواضيع بهذا الشكل لكي استعيدها الى القسم
ولا اعرف اين تختفي
مع اني اجدها في البحث في مشاركاتكم
اتمنى تكوني فهمتي قصدي

تحياتي
نهلة
والسلام عليكم
هدوء الليل
21-11-2007, 12:46 PM
اي الحين فهمت

حتى اني مرة دورت موضوع بقسم الصوتيات ماشفته سويت بحث وحصلته بس وين موجود هو ماادري
أحب زينب
21-11-2007, 11:19 PM
امممممممممم حلووووه

شكراً
هدوء الليل
23-11-2007, 03:16 AM
اممممممممممممم

العفو
نهلة
15-01-2009, 05:52 PM
مشكورة عيوني
ننتظر المزيد من ابداعك