أم عبد الله
17-08-2007, 11:51 AM
المقادير:
1 باكيت صدور دجاج فلية مسلوق مع بهارات حب ومفتت باليد - 2 حبة بطاطا مقطعة مربعات ومقلية - 1 علبة مخلل خيار صغير الحجم مقطع - 2 خبز لبناني مقطع مربعات ومقلي - 3 علب بطاطا عيدان شبس المملح ( في حالة عدم توفرة تبشر بطاطا وتقلى بالزيت حتى تصبح مقرمشة) -4
م سماق - 2/1 م ص فلفل اسود - بهارات مجيك للدجاج - ملح
الصلصة:
4 علب روب - ملح - ثوم بودر -زيت زيتون - عصير ليمون - 2/1 م ص كمون
الطريقة:
- خلط مكونات السلطة عدا الخبز وبطاطا عيدان.
- تعد الصلصة بخلط مكوناتها حتى تتجانس.
- نضع السلطة في طبق التقديم ونضع الخبز المحمص ثم يصب فوقة الصلصة ثم تزين الأطراف بالشبس وينثر على الوجة السماق.
- تقدم سااخنة حسب الرغبة أو باردة
اللهم صلي على محمد وآل محمد
1 باكيت صدور دجاج فلية مسلوق مع بهارات حب ومفتت باليد - 2 حبة بطاطا مقطعة مربعات ومقلية - 1 علبة مخلل خيار صغير الحجم مقطع - 2 خبز لبناني مقطع مربعات ومقلي - 3 علب بطاطا عيدان شبس المملح ( في حالة عدم توفرة تبشر بطاطا وتقلى بالزيت حتى تصبح مقرمشة) -4
م سماق - 2/1 م ص فلفل اسود - بهارات مجيك للدجاج - ملح
الصلصة:
4 علب روب - ملح - ثوم بودر -زيت زيتون - عصير ليمون - 2/1 م ص كمون
الطريقة:
- خلط مكونات السلطة عدا الخبز وبطاطا عيدان.
- تعد الصلصة بخلط مكوناتها حتى تتجانس.
- نضع السلطة في طبق التقديم ونضع الخبز المحمص ثم يصب فوقة الصلصة ثم تزين الأطراف بالشبس وينثر على الوجة السماق.
- تقدم سااخنة حسب الرغبة أو باردة
اللهم صلي على محمد وآل محمد