مكرونة البيتزا ..... بطرقتي

[فاخته]

السلام عليكم

المقادير

مكرونة ثلاث ارباع علبة ... كويتي .. قودي .. بتوني .. حسب الرغبة

مقدار قليل من اللحمة المفرومة ( بمقدار ملعقة كبيرة )

زيتون شرائح

فليفله مقطعه الى نصف دائرة

فطر مقطع

بصلتان وسط

حبتان طماطم

ملعقتين جبن

ملح + بهارات على حسب الرغبة بس الافضل تكون قليلة

و جبن شيزدل للوجه

طريقة عمل الحشوة:

تقطع البصلتان بشكل جوانح و يحمر مع الزيت و أذا اصبح لونه ذهبي يضاف عليه اللحمة و الطماطم المقطع و الملح و البهارات و ملعقتين الجبن و تترك خمس دقائق و نطفىء النار

مقادير صلصة المكورونه

اربع اكواب حليب سائل أو نيدو على حسب الرغبة او الموجود :)

لكل كاس حليب ملعقتين من الدقيق

ملعقتين من الزبدة

و قليل من الملح

طريقة عمل الصلصة:

توضع الزبدة في القدر و تحرك حتى تذوب و توضع عليها ملعقة من الدقيق و تحرك بشكل سريع حتى يحمر الدقيق و تضعي عليه الحليب و الدقيق و تحرك حتى تغلي و يتكون خليط كثيف نوعا ما

تغلي المكرونه و اذا نضجت توضع في مصفاة و توضع في قالب ارتفاعه 5 او 4 سم تصب عليها الصلصة و تقلب جيدا بالصلصة و توضع عليها الحشوة و الزيتون و الفطر و الفليفلة و الجبن المقطع الى مربعات صغيرة و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق

و بالهناء و العافيه أتمنى تنال اعجابكم

:)

[علـ روحـ دوا جروحـ ـي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخيررررررررر


مشكورة اختي فاختةةة على الطبق ..

امممم ..بس إذا تحطي جبن سائل مع مايونيز مع الجبن وتخلطيهم يتهيأ لي ...بدل البشمل ..


لان انا اعملها بالجبن والمايونيزز....البشمل شوي ثقيل فيها


مشكورةةةةة ...وان شاء الله نجربها وتنال اعجاببب الي اطبخها لهم ^_^



أختك : علـ روحـ دوا جروحـ ـي

[فاخته]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخيررررررررر


مشكورة اختي فاختةةة على الطبق ..

امممم ..بس إذا تحطي جبن سائل مع مايونيز مع الجبن وتخلطيهم يتهيأ لي ...بدل البشمل ..


لان انا اعملها بالجبن والمايونيزز....البشمل شوي ثقيل فيها


مشكورةةةةة ...وان شاء الله نجربها وتنال اعجاببب الي اطبخها لهم ^_^



أختك : علـ روحـ دوا جروحـ ـي

و عليكم السلام

يصبحك بالنور

الصلصة تكون خفيفه و ليست ثقيله ..... لما تجي تعمليها حاسبي و انتي بتحطي الدقيق لأن كل ما كثرتي صارة ثقيلة

شاكرة لك مرورك

دمتم موفقين