علـ روحـ دوا جروحـ ـي
27-04-2006, 08:24 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
أممم هذي طريقة عمل ( سلطة الباذنجان ) ...جربوها وإن شاء الله تعجبكم ..
مجربتها [ خمسة ألاف وست مية مرة ] إذا تريدون رأيي فهي ..أمم ...عسل ^_^
مقادير سلطة البانجان
1- خسة
2- جزرتين متوسطين مبشورين
3- فليفلة خضرة حبة واحدة
4- بقدونس ( صرة او نصف صرة )
5-ثلاث حبات بصل أخضر
6- أربع حبات طماطم متوسطة
7- علبة ذرة ( قودي او العلالي او أي نوع آخر ) ويمكن التعويض بالذرة المغلية في البيت ..
8_ علبة زيتون مقطع ( صغيرة )
9- حبتين بطاطس متوسطين
10- باذنجانة متوسطة
التوابل
خمس خبات ليمون أصفر
نصف إلى ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
ملح _فلفل ( قليل)
الطريقة
اول شىء ناخذ لباذنجان ونقطعها مربعات صغيرة ونقليها ..ونعمل نفس الشىء بالبطاطس ..
بعدين نشخلهم من الزيت ونخليهم يبردون..
ثاني شىء ناخذ المكونات الباقية ( الخضار )وهي الطمامطم والبصل والفليفلة ولخس ونقطعها قطع صغيرة ( تقريبا نفرمها ناعم ) إلا الخس نقطعه قطع صغيرة لكن مش مفروم , ونخليه ىخر حاجة نقطعها ( لانه يتغير لونه لأسود) ..
نسكب الخضار الي قطعناها في زبدية بعدين نضيف الها البطاطس المقلية والباذنجان ونظيف الها الذرة والزيتون..
نتبلها بعصير الليمون وزيت الزيتون وملح ..وفلفل حسب الرغبة ..
وبالهنا والعافية ..^_^
أختكم : علـ روحـ دوا جروحـ ـي
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
أممم هذي طريقة عمل ( سلطة الباذنجان ) ...جربوها وإن شاء الله تعجبكم ..
مجربتها [ خمسة ألاف وست مية مرة ] إذا تريدون رأيي فهي ..أمم ...عسل ^_^
مقادير سلطة البانجان
1- خسة
2- جزرتين متوسطين مبشورين
3- فليفلة خضرة حبة واحدة
4- بقدونس ( صرة او نصف صرة )
5-ثلاث حبات بصل أخضر
6- أربع حبات طماطم متوسطة
7- علبة ذرة ( قودي او العلالي او أي نوع آخر ) ويمكن التعويض بالذرة المغلية في البيت ..
8_ علبة زيتون مقطع ( صغيرة )
9- حبتين بطاطس متوسطين
10- باذنجانة متوسطة
التوابل
خمس خبات ليمون أصفر
نصف إلى ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
ملح _فلفل ( قليل)
الطريقة
اول شىء ناخذ لباذنجان ونقطعها مربعات صغيرة ونقليها ..ونعمل نفس الشىء بالبطاطس ..
بعدين نشخلهم من الزيت ونخليهم يبردون..
ثاني شىء ناخذ المكونات الباقية ( الخضار )وهي الطمامطم والبصل والفليفلة ولخس ونقطعها قطع صغيرة ( تقريبا نفرمها ناعم ) إلا الخس نقطعه قطع صغيرة لكن مش مفروم , ونخليه ىخر حاجة نقطعها ( لانه يتغير لونه لأسود) ..
نسكب الخضار الي قطعناها في زبدية بعدين نضيف الها البطاطس المقلية والباذنجان ونظيف الها الذرة والزيتون..
نتبلها بعصير الليمون وزيت الزيتون وملح ..وفلفل حسب الرغبة ..
وبالهنا والعافية ..^_^
أختكم : علـ روحـ دوا جروحـ ـي