^^الــمــســقــعة^^

[أنصار الحسين]

اللهم صل على محمد وال محمد
الطيبين الطاهرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم
بصلتان مفرومتان
3 حبات باذنجان
3 حبات بطاطس
3 حبات طماطم
5 فصوص ثوم مفروم
مكعب مرقة الدجاج
نصف ملعقة فلفل اسود.
ملعقة ملح
ملعقة زبد.


مقادير الصلصة:

ملعقة زبد
ملعقة زيت
ملعقة طحين
5 ملاعق من مسحوق الحليب
كوبان ونصف الكوب ماء
مكعب الدجاج.


طريقة التحضير:

1 ـ حمري اللحم مع البصل بالزبد والملح والفلفل والثوم ومرقة الدجاج، ثم قطعي الباذنجان الى شرائح طولـية والبطـاطس لشرائح عرضية واقليها في زيت عميق

2 ـ لتحضير الصلصة سخني الزبد والزيت في قدر، ثم اضيفي الطحين مع التحريك المستمر

3 ـ ذوبي الحليب بالماء واضيفيهما الى الطحين. اضيفي مرقة الدجاج مع التحريك حتى تحصلي على خليط كثيف

4 ـ ضعي شرائح البطاطس، واللحمة، وشرائح البـاذنجـان، وشرائح الطماطم ثم الصلصة بعد ذلك

5 ـ ضعيها في فرن بدرجة (150) لمـدة (30 دقـيقـة) وقدميها ساخنة.

وعليكم بالعافية

اختكم
أنصار الحسين

[نهلة]

بسم الله الرحمن الرحيم
مشكورة حبيبتي انصار
باين عليها تشهي
احنا المسقعة تاعيتنا غير
اولا خالية من اللحمة
ثانيا الصلصة فيها غير
ان شاء الله شي يوم انزلها
تحياتي
نهلة
والسلام عليكم

[أنصار الحسين]

اللهم صل على محمد وال محمد
الطيبين الطاهرين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين خيو على المرور
لا هذي هي مسئعتنا مع اني مااعرف اسويها بس هذي الي ناكلها احنا

أختكم
أنصار الحسين