محبة اهل البيت (ع)
07-12-2005, 11:39 PM
][®][^][®][كنافة كذابة ][®][^][®][
المقادير:-
1/ كيس توست مطحون (بريد)
1/ اصبع زبدة
2/11 كوب حليب بودرة
2/1 كوب سميد
4/ اكواب ماء
8/ ملاعق كبيرة سكر
3/ ملاعق كبيرةنشاء
2/11كوب جبن مبشور
ماء ورد
الطريقة :-
يحمر البريد في الفرن قليلا ثم يطحن ويضاف اليه الزبدة ويخلط جيدا
يرص في صنية مدهونة وتساوى الاطراف
ناخذ الماء ونضيف له الحليب والسكر والسميد وماء الورد ونضعة على نار
قبل ذلك ناخذ من الحليب ونذيبة مع النشاء ثم يضاف الى الخليط السابق
ويقلبحتى يتماسك ويرفع من على النار وبسرعة نضع الجبن ونخلط ونسكب المزيج على البريد ويدخل الفرن حتى ينضج ثم يقلب في صنية التقديم ويصب علية الشيرة ( هي عبارةعن كوب سكر مع كوب ونصف ماء مع بضع قطرات من الليمون) ونزينه بالمكسرات والفستق بالاخص
جربوها وشوفو الفرق بين هذي الكنافة والكنافة العادية
وان شاء الله راح تشكروني كثيررررررررر
المقادير:-
1/ كيس توست مطحون (بريد)
1/ اصبع زبدة
2/11 كوب حليب بودرة
2/1 كوب سميد
4/ اكواب ماء
8/ ملاعق كبيرة سكر
3/ ملاعق كبيرةنشاء
2/11كوب جبن مبشور
ماء ورد
الطريقة :-
يحمر البريد في الفرن قليلا ثم يطحن ويضاف اليه الزبدة ويخلط جيدا
يرص في صنية مدهونة وتساوى الاطراف
ناخذ الماء ونضيف له الحليب والسكر والسميد وماء الورد ونضعة على نار
قبل ذلك ناخذ من الحليب ونذيبة مع النشاء ثم يضاف الى الخليط السابق
ويقلبحتى يتماسك ويرفع من على النار وبسرعة نضع الجبن ونخلط ونسكب المزيج على البريد ويدخل الفرن حتى ينضج ثم يقلب في صنية التقديم ويصب علية الشيرة ( هي عبارةعن كوب سكر مع كوب ونصف ماء مع بضع قطرات من الليمون) ونزينه بالمكسرات والفستق بالاخص
جربوها وشوفو الفرق بين هذي الكنافة والكنافة العادية
وان شاء الله راح تشكروني كثيررررررررر